أضرار تسخين الخبز على شعلة الغاز؟؟!!

نــــورالـعـيـن · 09-08-2006, 08:06 AM

أضرار, الخبز, الغاز؟؟, تسخين, شعلة, على

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مما يزعجنا صراحة هو ان كل يوم وأخر يأتي لنا العلم الحديث ويثبت لنا ضرر مانتناوله أو العادات التي اعتدنا عليها
فمن مدة قرأت في جريدة الرأي العام ان أواني الطبخ تيفال بها مادة مسرطنة
وكل يوم يأتي لنا العلم الحديث ويقول لنا من المخاطر الكثير
وقد وقع بصري قبل قليل على هذا الخبر فأحببت ان انقله لكم للفائد

يحلو لنا بإستمرار

تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...

وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons

ضاره بالصحه ...

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله

الخبز الملوث بها ،
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب

حدوث مشكلات صحيه

نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل

مستمر في تسخين الخبز .

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف (المكيروف الأجهزه الرخيصه منه مضره)..

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون

خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز.

المصدر: منتديات الحلا | Forums Alhla - من قسم: صحه الاسره Family Health

Hqvhv jsodk hgof. ugn augm hgyh.??!! hgof. hgyh.?? jsodk augm

ابوكايد · 10-08-2006, 09:54 PM

نور العين
مشكوره ياطيبه القلب
معلومات كامله متكامله
أفدتينا عيني ألله يحفضك ويرجعك لنا بالسلامه

اشتاق · 11-08-2006, 07:21 PM

نور العين

مشكوووووورة على الموضووووع

تحيااااااتي

اشتاااااااااااااق

نــــورالـعـيـن · 20-08-2006, 05:43 PM

ابوكايد

هلا فيك

نورت الموضوع

شكراً لك

نــــورالـعـيـن · 20-08-2006, 05:44 PM

اشتاق

مشكور على مرورك

دمت بود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري